Skip to content

Вынос мозга или билет на Кубу

С 14 по 19 февраля, в честь того самого праздника, мы вводим в меню две новинки. Не обошлось без десерта — но вместо красных сердец наш шеф-повар Кирилл Русецкий решил вынести гостям мозг. Это паннакотта с натуральной ванилью и цветами лаванды с начинкой на основе сока юдзу и других цитрусовых. Сверху десерт покрыт глазурью на основе сгущеного молока и белого шоколада с маслом какао бобов.

Если не хотите выносить никому мозги, то можно заказать любимой/любимому билет на Кубу — авторскую версию Пина Колады. В основе — ром на свежем ананасе, лайм, кокос. Сверху коктейль украшен сублимированной мал иной.