Пока мы разыскиваем, покупаем и наряжаем ёлки, на нашей кухне уже во всю пахнет праздником! Мы запустили, а гости пробуют и радуются новогоднему меню от шефа. Всё просто и вместе с тем хитро, как шеф Кирилл Русецкий умеет и практикует.

Все блюда можно заказать отдельно, а можно сетом. И это не только, чтобы наесться (хотя это точно случится), а чтобы загаданные желания сбылись. Есть такая примета — вчера ее придумали и уже проверили

?Бутер на домашнем кукурузном хлебе со сливочным маслом и икрой горбуши. Сливочное масло заботливо взбили с водорослями

?Крабовый салат с хлебом. Никаких палочек, только деликатес с Камчатки, устричный майонез и кукуруза

?Куриный холодец — если бы этот хит праздничного стола был блюдом высокой кухни, то выглядел бы именно так

?Мандарин — десерт в форме мандарина, внутри нежнейший чизкейк, мандариновый джем и сок, а ещё сок юдзу

Приходите пробовать! Новогоднее настроение само себя не создаст?